Пиво Бланш в последние годызавоевало сердца многих поклонников благодаря своему освежающему вкусу и яркому аромату. Этот стиль пива происходит из Бельгии и имеет свои особенности в производстве, вкусе и разнообразии видов. Давайте рассмотрим его подробнее.
Пиво Бланш (Blanche) - это пшеничное нефильтрованное пиво с характерным цитрусовым вкусом и ароматом специй, которое занимает почетное место в мире пивоварения. Оно получает свое название за счет светло-белого цвета, а также за характерный вкус, который придает ему особую свежесть. Пиво Бланш часто употребляют с ломтиком апельсина или лимона, чтобы подчеркнуть его освежающие качества. Оно способно составить конкуренцию самым известным немецким сортам пива.
Пиво Бланш было впервые сварено в 1876 году бельгийским фермером, который основал свою собственную пивоварню. С тех пор это пиво завоевало признание благодаря своему неповторимому вкусу и аромату. Семейные традиции и соблюдение старых рецептов позволяют этому напитку сохранять свою уникальность и качество на протяжении многих поколений.
Рецепт пива Бланш уникален. Производство пива Бланш начинается с использования значительного количества сырой пшеницы, что делает его гораздо мягче и светлее, чем другие сорта пива. Основные ингредиенты включают в себя пшеничный солод, ячменный солод, воду, дрожжи и различные специи, такие как кориандр и апельсиновая цедра. Эти специи придают пиву Бланш характерные цитрусовые и пряные ноты.
Во время процесса варки смесь солодов варится вместе с водой, а затем добавляются специи и другие ароматические ингредиенты. После варки смесь охлаждается, а дрожжи добавляются для начала процесса брожения. Затем пиво подвергается двойной ферментации, чтобы придать ему свои характерные вкусовые качества. При наливании образуется пышная пена, которая сохраняется на протяжении всего употребления напитка.
Благодаря низкому содержанию алкоголя и наличию кремния, пиво Бланш считается полезным для организма. Кремний помогает в профилактике атрофии мозга и нарушений речи, делая это пиво не только приятным, но и полезным для здоровья.
Виды пива Бланш
Пиво бланш представлено в нескольких видах, что позволяет каждому выбрать напиток по своему вкусу:
Бланш де Флёр - обладает насыщенным глубоким вкусом и приятным ароматом, благодаря использованию уникальных ингредиентов. Крепость - 4,5%.
Бланш де Брюссель - самый известный вариант с легким кисловатым привкусом и ароматом корок апельсина. Крепость - 4,5%.
Бланш де Брюссель Рози - необычное пиво с кисло-сладким вкусом и ароматом фруктов, таких как вишня, банан, персик и грейпфрут. Подходит для любителей насыщенных вкусов. Крепость - 4,4%.
Пиво Бланш - это не только напиток, но и настоящее искусство пивоварения. Его освежающий вкус, аромат и разнообразие видов делают его популярным выбором среди ценителей пива по всему миру. Безусловно, попробовать хотя бы один из его видов стоит каждому, кто ценит качественный и утонченный напиток.
Компания Экспрессторг предлагает широкий ассортимент разливных напитков по приемлемым ценам, с которыми можно ознакомиться в прайс-листе.
