Бугельная пробка, также известная как откидная крышка, играет важную роль в истории упаковки напитков. Эта инновация, появившаяся в XIX веке, до сих пор пользуется популярностью благодаря своей функциональности и надежности. История бугельной пробки - это пример того, как инновации в упаковке могут значительно повлиять на индустрию напитков.
Пиво в бутылках с откидной крышкой, хоть и не самое распространенное, пользуется спросом благодаря своей удобности. Эти бутылки легко открываются с помощью рычага на горлышке и так же просто закрываются, что особенно привлекает домашних пивоваров.
История создания откидной крышки
До изобретения бугельной пробки, бутылки часто делали из выдувного стекла и закрывали деревянными пробками. Этот метод был неудобен и ненадежен, особенно для газированных напитков, которые могли легко потерять свою карбонизацию. Проблема укупорки была актуальна не только для пива, но и для других напитков и продуктов, требующих длительного хранения.
Интересно, что один из первых шагов к улучшению хранения продуктов был сделан по инициативе Наполеона. В начале XIX века во время своих завоевательных походов его армия нуждалась в качественном провианте и он предложил приз в 12 000 франков за разработку способа хранения продуктов, подходящего для армии. Приз получил французский изобретатель Николя Апперт, который обнаружил, что продукты, плотно закупоренные и подвергнутые нагреванию, могут сохраняться длительное время. Это открытие положило начало развитию консервирования и привело к созданию стекляных банок с притертой крышкой.
В США развитие этой темы продолжилось с созданием стеклянных банок с притертой крышкой. В 1853 году Джеймс Спратт из Цинциннати получил первый патент на улучшение крепления бутылок. Он предложил использовать стеклянные пробки, которые запечатывались специальным раствором. Этот метод позволял более надежно сохранять продукты, но все еще был недостаточно удобным. Такие банки изготавливались до 1915 года, а воск для герметизации продавался до 1929 года.
В 1858 году была изобретена крышка типа kilner, состоящая из прокладки, металлических направляющих и зажима. Этот тип крышки использовался более ста лет и стал основой для дальнейших разработок. В 1875 году Чарльз де Кильфельдт запатентовал новый формат пробок, известный как "пробка-молния". Она позволяла быстро и легко открывать и закрывать бутылки. Это изобретение стало популярным в США и Европе, где его адаптировали для различных нужд. Несколько лет спустя Генри В. Патнэм адаптировал этот дизайн для банок с фруктовыми джемами и сыпучими продуктами.
В Европе идею развивали параллельно. В 1875 году немецкий инженер Карл Дитрих разработал крышку с пряжкой для крепления на бутылках. Через два года Николай Фритцнер открыл в Берлине завод по производству бугельных зажимов. Это изобретение стало важным шагом в истории упаковки напитков.
В 1877 году Герман Грауэль из Магдебурга запатентовал крышку на шарнире, которую называли "сельтерской". Эту крышку использовали для укупорки минеральной воды вплоть до 1969 года.
В 1878 году Фридрих фон Сименс предложил использовать фарфоровую крышку вместе с бугельным зажимом. На крышку можно было наносить рекламные логотипы, что добавило ей коммерческую привлекательность.
В 1892 году Уильям Пейнтер изобрел кроненпробку, которая используется большинством пивоварен сегодня. Бугельные пробки остаются популярными благодаря своей функциональности. Они обеспечивают надежное хранение и возможность многократного использования. Пивоварня Grolsch, например, с 1897 года использует такие пробки и продолжает их применять, несмотря на большую себестоимость.
Преимущества бугельных пробок
Бугельные пробки гарантируют высокую сохранность вкусовых характеристик продуктов и позволяют легко закрывать бутылки снова. Характерный хлопок при открытии такой пробки, получивший название "plopp", стал "фишкой" многих сортов пива. Немецкая компания Flensburger Brauerei даже строит свою рекламную стратегию вокруг этого звука.
Бугельные пробки остаются популярными не только среди производителей алкогольных и газированных напитков, но и для масел, соусов и других продуктов. Они обеспечивают удобство и надежность, что делает их востребованными в различных отраслях. Ее надежность, функциональность и узнаваемый звук при открытии делают ее популярной среди производителей и потребителей по всему миру.
Компания Экспрессторг - крупнейший дистрибьютор разливных напитков в Днепре, предлагает широкий ассортимент напитков на разлив (кеговое пиво, вино, сидр, квас, лимонад и другие), а также бутылочную продукцию.
